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飲食の求人一覧
全9,480件
エージェント求人 ホール接客スタッフ
288~384万
株式会社日の本新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
接客全般を担当。具体的には以下： ・お客様のお出迎え、お見送り ・注文受付（オーダー） ・ドリンク作成、料理や飲み物の提供 ・会計対応 ・店内清掃や準備、締め作業など ※1日例：16:00出勤→25:00退勤（実働8h、残業なし）
求める能力・経験
【必須】未経験OK・学歴不問・ブランクOK 【歓迎】飲食経験者優遇／第二新卒・UIターン歓迎
事業内容
新潟市内で「よさ来い」「越乃赤たぬき」など昭和レトロな居酒屋を6店舗展開。 仕込みから全て手作りの料理と、地域密着のサービスが魅力。
エージェント求人 【福岡｜元祖ぴかいち｜博多皿うどん老舗】店長候補 ｜年収420万～
420~528万
株式会社TMF福岡県福岡市, 福岡県福岡市もっと見る
仕事内容
・店舗運営業務全般 ・スタッフ管理、研修・指導 ・仕入・在庫管理 ・シフト作成、人件費管理
求める能力・経験
【必須スキル】 ・飲食店での実務経験（店舗責任者経験不問、経験者は歓迎） 【歓迎スキル・経験】 ・調理師免許 ・マネジメント経験（アルバイトリーダーなども可） ・売上・経費管理の実務経験 【求める人物像】 ・チームをまとめ、店舗づくりに主体的に取り組みたい方 ・数値管理や仕組みづくりに意欲がある方 ・お客様、スタッフ双方に対してホスピタリティを発揮できる方
事業内容
-
エージェント求人 悠湯里庵 調理長
500~800万
- 調理
- 和食調理
- 部門料理長
- マネジメント
- マネジメント対象 正社員
株式会社エコ計画群馬県川場村もっと見る
仕事内容
調理長候補としての業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和食、会席料理の調理（夕食、朝食、昼食） ・調理職の長としてチームの管理や献立の組み立て ・メニュー、商品考案 ・発注、在庫、原価管理 ・人材育成を含めたマネジメント業務
求める能力・経験
■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・和食の調理業務経験をお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・旅館や料亭での料理長経験をお持ちの方
事業内容
-
企業ダイレクト 【新潟市給食調理スタッフ】完全未経験歓迎/残業ほぼ無/希望休有/車通勤可
230~400万
株式会社メディカルケアバンク新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
老人ホームでの給食調理業務をお任せします。朝・昼・夕食の調理、盛り付け、片付けを担当。毎食45食程度と比較的少なめで負担も少なく、未経験からでも丁寧な研修で安心してスタートできます。 【具体的には】ナーシングホーム文京町にて、朝・昼・夕食の調理、盛り付け、片付けをお任せします。常食の他にミキサー食や刻み食を毎食45食程度調理していただきます。【入社後のステップ】1ヶ月目は盛り付けや洗浄作業からスタート、2ヶ月目から調理作業を開始、3ヶ月目には業務全般をお任せします。慣れるまでしっかりサポートするので安心です。 仕事内容：（変更の範囲）当社業務全般
求める能力・経験
【歓迎する経験】■料理が好きな方歓迎■家庭での料理経験があれば活かせます■未経験・ブランクのある方も大歓迎■調理師資格をお持ちの方は資格手当あり■学歴不問■専門スキル不要 【魅力】 ■入社後は段階的に業務を覚えていくので安心！ ■基本残業想定無で、プライベートとの両立が可能です！ ■昇給制度や賞与、資格手当、勤続手当など、長く働くほど待遇が良くなる仕組みがあります！ ■全体の約8割が中途入社で、未経験からスタートした方も多数活躍中！
事業内容
・給食の受託業務・食器、厨房機器販売・医療機関、福祉施設の経営コンサルタント業 ・不動産の賃貸業
企業ダイレクト 【小樽/調理師】創業67年の旅館で和食の提供／完全週休2日制・温泉施設利用OK
357~453万
株式会社温泉宏楽園北海道小樽市もっと見る
仕事内容
当社が運営する温泉旅館『おたる宏楽園』で、ご宿泊のお客様にお食事（和食会席料理）の提供をしていただきます。 料理の内容は下記URLをご覧ください。 ★ https://otaru-kourakuen.com/meal.html 【調理師の業務内容】 洗い場・調理補助からスタートし、盛り付けから徐々に調理をお任せしていきます。 将来的には、調理師として自分でメニューの考案ができるレベルまで成長してほしいと期待しております。 ■和食がメインですが洋食も提供しております！ 変更の範囲：会社の定める業務
求める能力・経験
【必須】■調理経験（調理師免許なしでも問題ございません） 【歓迎】飲食店、食品工場、病院、幼稚園、学校給食の調理経験がある方！ ■先輩スタッフが丁寧に仕事を教えていきます。 従業員の定着率が高く、働きやすさには自信があります！ 料理に興味のある方のご応募をお待ちしております！ ★札幌駅からバスが出ているため、札幌駅から通勤している方もいます！ ★退勤の際はスタッフが駅まで車でお送りしております。
事業内容
旅館業
エージェント求人 炭焼きレストランさわやか／店長・マネージャー候補募集
400~550万
- 飲食店運営
- 店長
- エリアマネージャー
- 接客案内
- 店舗運営
- キッチン職人
- 衛生管理
- 調理
- 人材育成制度企画
- 研修実施
- オーダー取り
- 接客
- 顧客層 ファミリー
- サービス提供
- 顧客管理
- 売上管理
- 販売企画
- サービス対応人数1日平均30人...
- 接客品質改善推進
- 調理補助
- 食品衛生管理
株式会社さわやか静岡県藤枝市もっと見る
仕事内容
【特徴】 静岡発の人気ハンバーグレストラン「さわやか」にて、接客・調理の両方を学べる環境です。 1店舗あたり35～60名の体制で運営しているため、 一人ひとりの負担を抑えながら、お客様満足度を重視したサービスに集中できます。 研修・OJT制度も充実しており、未経験からでも安心してスタート可能。 将来的には店長・SVなどへのキャリアアップも目指せます。 【仕事内容】 ・お客様のご案内、接客対応 ・料理・ドリンクの提供 ・レジ対応、片付け ・ハンバーグなどの調理、盛り付け ・仕込み、食材管理 ・店内清掃、衛生管理 ・スタッフ同士で連携した店舗運営
求める能力・経験
【応募要件】 未経験大歓迎 学歴不問 【こんな方歓迎】 ・飲食店・接客での勤務経験（アルバイトのみでもOK） ・飲食業で長く働きたい方 ・安定企業でキャリア形成したい方 ・接客や人との関わりが好きな方 ・チームで仕事を進めたい方 ※アルバイト経験のみでも歓迎 飲食・接客経験は活かせます！ ◎ファミレス・居酒屋・カフェ経験 ◎販売・サービス業出身の方 ◎調理やキッチン補助経験 ◎地元で腰を据えて働きたい方
事業内容
炭焼きハンバーグレストランの運営。 静岡県内限定出店にこだわり、品質と人材育成を最優先。 無理な拡大を行わず、長く安心して働ける環境づくりが魅力。
エージェント求人 【大阪】店長候補 ※豚汁定食専門店『ごちとん』／プライム上場G／幅広いキャリアパス／面接1回で内定可
403~475万
- 店舗/施設運営
- 人事
- マネージャー
- 食材発注
- 接客
- スタッフ
- 教育
- 開発
- 発注
- エリアマネージャー
- 販促企画
- 店舗開発
- 店舗
フィルドテーブル株式会社大阪府大阪市もっと見る
仕事内容
【仕事内容】 【明瞭な人事制度・定期昇給有／「かつや」をはじめとした全15ブランド、国内外800店舗以上を展開しているプライム上場アークランドサービスHDのグループ／売上前年比115%伸長、安定性・将来性◎】 ■業務内容： 「調理・接客／食材発注管理／スタッフ教育／数値管理などの＜店舗運営業務全般＞をお任せします。 ■働く環境 2020年に人事制度を改定し、社員の皆さんのチャレンジが明瞭な基準によって昇給・昇格される制度となりました。 また、査定評価とは別に毎年必ず定期昇給がある制度を設け、腰を据えて長く活躍頂きたい環境を用意しています。 ■入社後の流れ ・店舗にてマニュアルを使用しながら丁寧に研修を行います。→研修終了後、店長として1店舗をお任せします。 ・研修期間は個人の進捗に合わせ、店長となった後もマネジャーや他店舗の店長がサポートしますのでご安心下さい。 ■キャリアパス 経験者⇒短期間での昇進が可能（店長スタートの方多数！） ・店長は現在、3ランクに分かれており、それぞれテスト（筆記）で昇格していきます。何をどうしたら昇給・昇格するのかが『みえる化』しているので、自分の頑張りが反映されやすくモチベーションにつながります。 ・店長を経験後、飲食業に関わる様々な職種へのチャレンジ研修期間（アソシエイト）を設け、適職を見極めます。 ▽人事／新人研修…新卒・中途社員の採用、新入社員の研修 ▽海外事業…海外出店店舗の事業運営全般 ▽商品開発…提供するメニューの改良、新メニューの考案 ▽店舗開発…新店出店に纏わる業務 ▽販促企画…売上向上の各種企画・キャンペーン立案 ▽エリアマネージャー：10-20店舗ほど統括 ▽SV…FC店運営企業とのパイプ役 等 ■当社の魅力： 「かつや」「からやま」など15ブランド、国内外800店舗以上展開／安定性・将来性のアークランドサービスホールディングスのグループ会社として業績も17年連続売上増加中。コロナ禍でも業績を伸ばし、成長し続けいている安定基盤がございます。 社風も、自身の意思をもち、やりたい、やってやるというお気持ちからチャレンジする方を会社をあげて応援しているので存分にチャレンジし成長頂ける環境がございます。
求める能力・経験
■必須条件： ・飲食業での就業経験をお持ちの方（業態不問／アルバイト経験可） ※短期間での昇進・昇格も可能な明確なキャリアパスがございます。 ＜職種未経験歓迎＞＜業界未経験歓迎＞
事業内容
アークランドサービスホールディングス株式会社系列の事業会社として、イタリアンカフェ「チェントペルチェント」／たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」／豚汁定食専門店「ごちとん」を国内展開 ・飲食店の経営及びFC本部の経営 「かつや」525店(国内450・海外75)／「からやま」・「からあげ縁」182店(国内171店・海外11) その他 58店 (「マンゴツリー」、「ダンシングクラブ」等)店舗数合計 765店 ・国内外にM＆Aを含めグループ全体で年間60店舗ペースで出店
企業ダイレクト 【目黒/パン製造スタッフ】『DEAN＆DELUCA』/職人を目指せる環境が整ってます
350万~
株式会社ウェルカム東京都目黒区もっと見る
仕事内容
DEAN & DELUCAのベーカリー部門で、見た目も味も楽しめるアメリカンペーストリーや和テイストのベーカリー商品を製造するお仕事です。季節の食材を活かした商品開発や、新人スタッフの指導もお任せします。 【具体的には】華やかで美味しいアメリカンペーストリー（マフィン、スコーン、クッキーなど）やDEAN & DELUCAらしいアレンジを加えたジャパニーズベーカリー、季節限定商品の製造を担当。【将来的には】食材の管理や新人メンバーへの指導・サポートもお任せします。「次はこんなのどうかな？」というアイデア提案も歓迎する環境です。
求める能力・経験
【必須条件】社員として（業種問わず）1年以上の勤務経験がある方■【歓迎条件】ベーカリー製造経験者（優遇）■「DEAN & DELUCA」が好きな方■食べることが好きで、その楽しさを伝えたい方 【魅力】 ■一流のプロフェッショナルたちと働ける環境！バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナルなど、専門知識を持った「Artisan(職人)」たちから技術や知識を間近で学び、吸収できます。 ■「マーチャント」として食のプロへ成長できる職場。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客様に最高の食体験をお届けできます。 ■自分のアイデアを商品化できるチャンスがあります
事業内容
■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業
企業ダイレクト 調布(バーガーキングの店舗運営)未経験歓迎/残業月20h/転勤なし/週休2日制
320~420万
株式会社ビジュピコ東京都調布市もっと見る
仕事内容
バーガーキングのFC事業を行う当社にて店舗運営全般をお任せします 。接客、調理、売上管理、スタッフ採用・教育まで幅広く担当 。3ヶ月間の研修があり、未経験でも安心して早期店長への昇格が可能です 。 【具体的には】 ■接客・オーダー対応・ハンバーガー製造・提供 ■店舗の売上・在庫管理、販促案の立案・実行 ■アルバイトスタッフの採用、教育、シフト作成 ■1店舗正社員2名体制による、ゆとりある店舗運営 ■まずは既存店でのOJT研修からスタート(約3ヶ月)
求める能力・経験
■学歴不問、経験不問 ※未経験・第二新卒歓迎 ■飲食店での勤務経験者尚大歓迎(雇用形態不問) ■店長・マネジメント経験への挑戦したい方大歓迎。 【魅力】 ■年商291億円の安定基盤 。コロナ禍を経て衣食住へ多角経営を推進中の成長企業です 。 ■早期キャリアアップ。経験や能力次第で最短3ヶ月～1年で店長への昇格も叶います。 ■働きやすさ重視。月平均残業20時間以内で月9日休み 。1店舗2名の社員配置により、私生活と両立しながら無理なく働ける環境です 。
事業内容
■宝石・貴金属・時計・眼鏡及び装身具の卸売及び販売 ■時計・宝石・貴金属の企画開発 ■アパレル製品、服飾小物等の販売 ■飲食店の経営 ■不動産の賃貸及び管理業 ■障害者総合支援法に基づく障害福祉サービス業
企業ダイレクト 長野市【チサングランド長野・ホテル和食調理人】
280~530万
共和観光株式会社長野県長野市もっと見る
仕事内容
■仕込み、調理、盛り付けなど、包丁を使用 【具体的には】時期に合わせた旬の食材を取り入れ、素材を活かした美味しい懐石料理の提供をします。婚礼や宴会など、特別なひと時をホテル最上階にて、おもてなしをします。また、朝食についても宿泊されたお客様が満足してもらえるよう、スタッフで協議を行い、リニューアルなども行っています。
求める能力・経験
【いずれも必須】■飲食店等での調理のご経験 ■調理師免許 【魅力】 ■お客様の「おいしい」が直接やりがいにつながる仕事です。 ■チームで助け合う、前向きな職場環境です。 ■盛り付け・仕込み・食材管理など幅広く経験が積めます。 ■努力や工夫が評価され、技術向上やキャリアアップにつながります。
事業内容
パチンコ、アミューズメント 介護事業（デイサービス）
企業ダイレクト 『みそ吟』札幌味噌ラーメン★未経験歓迎★【愛知県豊田市/店舗スタッフ】
300~430万
株式会社ＤＥＮＳＨＯ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ愛知県豊田市もっと見る
仕事内容
札幌味噌ラーメンでお馴染みの『みそ吟』！ 入社後はまず接客、販売、調理、開店閉店作業などの現場でのお仕事をお願いします。 【具体的にお任せする業務内容一例】 ■接客業務：お客様の案内、オーダー取り、料理の提供など ■調理補助：簡単な仕込み、盛り付け、洗い物などの業務 ■在庫管理：食材や消耗品の在庫確認、発注業務 ※店長、マネージャーと階段を登っていただきます。
求める能力・経験
★未経験歓迎★《フリーターの方・正社員デビューしたい方も！》 【歓迎■飲食店での経験がある方（アルバイトなど含む） ■接客・サービス業の経験がある方■営業やマネジメント経験のある方 【求める人物像】 ・何事にも積極的にチャレンジできる方 ・最後までやり抜く粘り強さを持っている方 ・能動的かつ主体的に行動できる方 ・人の役に立つ仕事がしたい、やりがいを持って働きたい方 ・社内外関係なしで他者と連携がとれる方
事業内容
飲食
エージェント求人 【店舗系総合職】★未経験OK・東証プライム上場★面接１～２回★
380~750万
株式会社ハイデイ日高東京都千代田区, 神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市もっと見る
仕事内容
【仕事内容】 当社の運営する飲食チェーン店の店舗運営業務を幅広くお任せします。 ・接客、ご案内、会計 ・簡単な調理、配膳、バッシング ・材料等の発注 ・店舗の清掃 その後は徐々に数値管理やマネジメントなど、徐々に店舗管理業務にもチャレンジしていただきます。 ・売上管理、金銭の管理 ・シフト作成、メンバーマネジメント ・パートスタッフの採用、教育 さらに店舗責任者になれば、以下のような業務もお任せします。 ・月次のレポーティング ・在庫管理 店舗スタッフとして、さまざまな業務をマスターしていただくことを期待しています！ 【おもな客層】女性、家族客から働くお一人様まで、地域の幅広いお客様が中心です。 【おもな業態】中華の「日高屋」をはじめ、「来来軒」「焼鳥日高」などを運営しています。 首都圏に450店舗以上あり、今後も新たな業態、サービスを展開していく予定です。 【入社後の流れ】 まずは約3ヶ月かけてスタッフの基礎を教えておきます。 徐々に業務の幅を広げていただき、約1年～2年後を目安として、店舗職へのキャリアアップを想定しています。 店舗運営に必要な知識や技術、考え方などを学ぶ研修プログラム 『SMDP』を経て、マネジメントスキルを磨きます。 【将来のキャリア】 社歴や年齢に関係なく、実力を適正に評価し正当にキャリアアップすることができます。 店⻑への道だけではなく、「上級店長」や「地区⻑」、「部長」「人事・採用」「企画」「店舗サポート」「営業管理」といった幅広いキャリアプランも描けます。 【仕事の醍醐味】☆ 安心して働ける環境☆ ●タッチパネルや配膳ロボットも導入、食材はカット後納品で仕込みも楽々！ 複雑なスープの仕込みなんてありません！最新の機器とシステムで仕事も悠々！ ●東証プライム上場企業◎ ●月8～11回の休暇、有給＋連休、夏休みだって取れます！ ●大卒者（22歳以上）の初任給は【27.1万円】と業界内で高水準、残業時間は月平均20時間以内！ ●転居を伴う転勤なし、ご自宅から通えて配属先も駅チカで安心！ ●業務マニュアル完備だから基本からしっかり学べる！ PRポイント ＜働き方について＞ ・全国転勤なし（転居をともなう転勤なし） →家庭・家を持っている人でも転勤なしに昇級可能 ＜昇格制度について＞ ・昇給のチャンスは年12回！毎月試験を受けるチャンスがあり合格後、翌月１日に随時昇給します。 →昇級試験は個人の要望で受けることができ、合格すれば役職と給与が上がります。 ・明確な昇給制度あり・努力と頑張り次第でスピード感持って昇給可能！ ＜会社基盤の安定＞ ・東証プライム上場・安定した経済基盤の会社（自己資本率78.8% 無借金経営 コロナでも積極的に店舗拡大中！） →コロナ禍でも決算賞与を17年連続支給中・給与/ボーナスカットなし →賞与は年2回＋業績により決算賞与(コロナ禍でも16期連続支給中） →2024年は初任給15.000のベースアップ！ 定期昇格による給与の引き上げを含めた昇給率は全体で5.5％となり、成長分配金(2/29支給済み)を昇給額に含めた実質的な昇給率は、全体で7%強となります。 ＜福利厚生も充実！＞ 持株会、確定拠出年金制度、財形貯蓄制度各種社保完備／クラブ、 サークル活動支援／賄い制度（1000円以内のメニューを270円で提供）など・・・。 この求人の魅力 理念 ・ビジョン 【会社は働く社員の為にある】 ハイデイ日高は働く社員の幸せを第一の目的とし、『食』を通じて地域社会に貢献することを理念としています。創業以来、変わらず大切にしているのは『人』であり、感謝の心を持ち、人と向き合うことが会社と社員の成長に繋がると考えます。 仕事・事業 【安定基盤で働きやすさを実現】 2023年3月で創業50周年を迎えた当社。東証プライム市場上場企業だからこその安定基盤。 コロナの影響下でも減給は無く、安定経営で2020年までは40年連続増収！ この成長は、店舗で働くスタッフあってこそ！という思いから、手当や休みも充実させ、働きやすい環境を整えています。 ※2022年も新規13店舗展開、12月はついに群馬県へ初出店！ 【中途積極採用】 基本的に引っ越しをともなう転勤はありません！ご自宅から通勤しやすいエリアで勤務可能。 入社時に、会社指定エリアへの配属が可能な方には、引っ越し費用の支給に加え、家賃補助も受けられます！ また、面接時の交通費も全額支給します。
求める能力・経験
応募必須要件 高卒以上 職種未経験OK 業種未経験OK ・普通自動車免許 （必須ではありませんが、望ましい条件として） 内定の可能性が高い人 【歓迎要件】 雇用形態を問わず、接客、飲食店でのご経験がある方は特に歓迎いたします！ 【向いている人柄】 ・明るく素直で前向きに仕事に取り組める方 ・経営理念に共感し、共に働く仲間に感謝し協調出来る方
事業内容
-
エージェント求人 ＜八街市＞ビュッフェレストラン調理スタッフ リゾートホテル内レストラン勤務／ユニマットグループ
300~420万
- デコレーター/盛り付け
- プロジェクト
- 調理補助
- ホテル
- 食材
- 盛り付け
- 仕込み
- 調理
- 店舗
- イタリアン調理
- フレンチ調理
- 自動車運転
- オーブン調理
株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市もっと見る
仕事内容
●求人のおすすめポイント ◎地元食材を使った自然派ビュッフェで腕を磨けます！ ◎イタリアンやフレンチなど幅広いジャンルの経験を活かせる！ ◎経験が浅い方も安心！先輩のサポート体制あり！ ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎房総半島の地元食材をふんだんに使用し、 「地産地消」をテーマにしたホテル内の 自然派ビュッフェレストランでの 調理・厨房業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・ビュッフェメニューの調理（洋食をベースに多彩な料理） ・地元食材を活かした料理の仕込み・調理 ・厨房内での食材管理・仕込み業務 ・調理補助、盛り付け、補充作業 ・その他レストラン運営に付随する調理業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■幅広い料理にチャレンジできる！ 洋食を基本としながら、イタリアンやフレンチなど ジャンルにとらわれない調理を経験できます。 ■成長をしっかりサポート！ 経験が浅い方も丁寧な指導を受けながらスキルアップ可能。 洋食をベースに、イタリアンやフレンチなど幅広い 調理スタイルに挑戦でき、幅を広げられる環境です。
求める能力・経験
【必須条件】 ◎調理師免許 ◎ホテルまたは飲食店での洋食またはビュッフェ調理経験者 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○イタリアンやフレンチの経験を活かしたい方 ○調理経験が浅くてもスキルアップを目指したい方
事業内容
◆ホテル・レストラン経営
エージェント求人 ＜八街市＞鉄板焼きシェフ リゾートホテル内レストラン勤務
300~480万
- ホテル
- 食材
- カット
- 接客
- 仕込み
- 総料理長/シェフ
- プロジェクト
- ライブ
- 調理
- 店舗
- コースメニュー開発
- 自動車運転
- 調理補助
- オーブン調理
株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市もっと見る
仕事内容
●求人のおすすめポイント ◎ライブ感あふれる鉄板焼き調理でお客様に特別な体験を提供！ ◎厳選されたプレミアム牛や地元野菜を活かした調理が可能！ ◎ブランクのある方も歓迎！経験を活かしてキャリアアップ！ ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎ホテル内レストラン「鉄板焼き 樹々」での 調理・厨房業務を担当します。 厳選されたプレミアム牛や新鮮な地野菜を使った 鉄板焼き・しゃぶしゃぶを提供。 目の前での調理パフォーマンスを通じて、 お客様に「記憶に残る特別な時間」を演出していただきます。 【具体的な仕事内容】 ・鉄板調理（対面での鉄板焼き調理を行いながら接客・提供） ・厨房業務（野菜のカットなどの仕込み、食材準備） ・コース料理の食材仕込み・準備 ・鉄板焼きならではの調理パフォーマンス 【お仕事の魅力・やりがい】 ■目の前でお客様に喜びを届ける！ 鉄板焼きの魅力は、調理の過程そのものを楽しんでいただける点。 シェフの技術とパフォーマンスが、お客様の特別な体験を彩ります。 ■経験を活かしてさらに成長！ 洋食や鉄板焼きの経験を活かせるだけでなく、 ブランクのある方も歓迎。再び現場で輝きたい方に最適な環境です。
求める能力・経験
【必須条件】 ◎調理師免許 ◎ホテルまたは飲食店での鉄板焼き調理経験者 または洋食調理の経験者 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○鉄板焼き調理パフォーマンスに挑戦したい方 ○ブランクのある方も歓迎
事業内容
◆ホテル・レストラン経営
エージェント求人 ＜八街市＞和食調理スタッフ リゾートホテル内レストラン勤務
300~420万
- 調理補助
- 食材
- 衛生管理
- カット
- 仕込み
- 調理
- 和食調理
- ホテル
- 自動車運転
株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市もっと見る
仕事内容
●求人のおすすめポイント ◎月替わり会席や和朝食御膳を通じて本格和食を提供！ ◎旬の野菜や千葉近海の魚介など地元食材にこだわった料理！ ◎キャリアアップを目指す和食経験者に最適な環境！ ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎日本料理レストラン「水音」での和食調理全般をお任せします。 山里で育まれた野菜や千葉近海の新鮮な魚介を活かし、 月替わりの和会席や和朝食御膳を提供。 旬の味覚を大切にした料理を通じて、 お客様に特別なひとときを演出していただきます。 【具体的な仕事内容】 ・夕食（月替わり和会席）の仕込み～調理 ・朝食（和朝食御膳）の仕込み～調理 ・食材の仕込み、カット、調理補助 ・厨房内での食材管理、衛生管理 ・その他付随する調理業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■旬の食材を活かす本格和食に携われる！ 千葉近海の魚介や山里の野菜を活かした料理で、 和食調理人としての技術を磨けます。 ■幅広い経験を積める！ 会席から朝食御膳まで、多様なスタイルの和食調理を担当でき、 成長できる環境です。
求める能力・経験
【必須条件】 ◎調理師免許 ◎ホテルまたは飲食店での和食調理経験者 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○旬の食材を活かした調理に携わりたい方 ○会席料理の経験を活かして働きたい方
事業内容
◆ホテル・レストラン経営
エージェント求人 ＜八街市＞調理師／洋食担当 リゾートホテル内レストラン勤務
324~360万
- マネジメント
- ホテル
- 食材
- スタッフ
- 教育
- 発注管理
- 発注
- 調理
- 調理補助
- オーブン調理
- イタリアン調理
- フレンチ調理
- コースメニュー開発
- 自動車運転
- 育成指導
- スタッフ育成
株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市もっと見る
仕事内容
●求人のおすすめポイント ◎自然豊かなリゾートホテルで洋食調理のスキルを活かせます！ ◎ブッフェからコース料理、新メニュー開発まで幅広く挑戦可能 ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎リゾートホテル内レストランでの 洋食調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・ブッフェ料理、コース料理、カフェメニューの調理 ・新規メニューの立案・創作 ・食材の発注・管理 ・調理スタッフの教育・マネジメント ・厨房運営に付随する業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■多彩な調理経験が積める！ ブッフェから本格コース料理まで幅広いスタイルを 手掛けられる環境です。新しいメニュー開発にも挑戦でき、 調理師としてスキルアップが可能です。 ■自然豊かな環境で働ける！ 緑に囲まれたリゾート内で働くため、日々の仕事を通じて お客様の特別な思い出づくりに貢献できます。 スタッフ同士で協力しながら、 ホテル全体を盛り上げていけるやりがいがあります。
求める能力・経験
【必須条件】 ◎調理師免許 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○調理経験がある方 ○新しいメニュー開発や人材育成に挑戦したい方
事業内容
◆ホテル・レストラン経営
企業ダイレクト 【焼肉いのうえ】事業拡大中の飲食店の店長・マネージャー
420~540万
株式会社アイティープラス東京都23区内, 東京都23区外もっと見る
仕事内容
コロナ以降業績好調で都心を中心に出店計画を加速させていくための店長・マネージャークラスの募集をいたします。 【具体的には】焼肉業態店長・店長候補として現場をお任せ致します。 当社は現場主義として裁量権を大きく委ねておりますのでPL/FL管理をはじめ、販促計画やイベント、教育、SNS運用・新メニュー開発や人事などほぼ個人オーナーに近い感覚で実践を積めますので将来的に独立をしたいと思っている方にも非常に自分を磨ける環境です。
求める能力・経験
【歓迎】飲食業界経験者 【会社概要】 当社は「イノベーション(革新)」をスローガンに掲げ、飲食事業を筆頭に自動車販売・インテリアデザイン事業・不動産事業・リゾート事業・WEB デザイン事業など多種多彩な事業を展開してまいりました。今後も既存の概念にとらわれない新しい価値を創造し、様々な事業を展開していきます。
事業内容
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エージェント求人 シェフ（不動産企画開発・街づくりトータルプロデュース企業）
500~600万
- 衛生管理
- 食材
- ホテル
- 原価管理
- 商品企画
- マネジメント
- 食品
- 在庫管理
- 安全管理
- 教育
- 開発
- 調理
- 副料理長/スーシェフ
- 総料理長/シェフ
- 店舗
株式会社GREENING広島県廿日市市もっと見る
仕事内容
━━■2026年3月、広島・宮島口に新しい“食と文化の宿”が誕生します ■━━ 世界から注目を集める観光地・宮島の玄関口「宮島口」。 ここに、GREENINGが手がける新しいカルチャー・オーベルジュがオープンします。 コンセプトは「温泉 × 文化 × 食」。 泊まるだけでなく、食を通して地域の魅力を感じられる場所をつくります。 地元広島の旬の恵み、作り手の想い、そして“人”の温かさ。 それらを一皿に、一つの体験にして届けていく。 そんな“地に根ざしたおもてなし”を、一緒に形にしていく仲間を募集しています。 ホテルやレストランの経験を活かして、 “地域の食と文化を伝える料理”を、ここ宮島口から発信しませんか？ ━━■主な業務内容■━━ ・調理業務全体のマネジメント ・メニュー開発 / 商品企画 ・食材の仕入れ / 在庫管理 / 原価管理 ・衛生管理 / 食品安全管理 ・厨房スタッフの教育 / 指導 ━━■この仕事の魅力■━━ ・地元・広島の生産者とつながり、食材の魅力を引き出す ・レストランの立ち上げから関われるチャンス ・ホテル×レストラン＝“滞在する食体験”をつくるやりがい ・GREENINGの新しい挑戦に、ゼロから関わることができる ━━■GREENINGってこんな会社です■━━ 私たちGREENINGは、「街づくり」をキーワードに 不動産の企画開発、ホテルや飲食施設の運営を手がけながら、人や地域、文化が交わる“心地よい場所”をつくっています。 レストランからホテル、カフェ、宿泊施設まで。 どの事業にも共通しているのは、 “人と地域をつなぐ”という想いです。 この場所でつくるのは、“新しいけれど、どこか懐かしい”体験。 食を通して、人と地域をつなぐような時間を届けたいと思っています。 「地元で、自分の料理を活かしたい」 「チームで一つの空間をつくりたい」 そんな想いを持つ方に、ぜひ仲間になってほしいです。 一緒に、宮島口から新しいカルチャーを発信していきましょう。
求める能力・経験
【必須（MUST）】 ・ホテルや飲食業界での勤務経験（3年以上） ・ホテルや飲食業界でのシェフやスーシェフの経験 【歓迎（WANT）】 ・ホテル・レストランでの勤務経験 ・新規店舗立ち上げや商品開発の経験 ・将来的に独立を目指している方 【求める人物像】 ◎飲食やホテルの現場で培った経験を活かしたい方 ◎地元・広島の食材や文化を活かした料理をつくりたい方 ◎チームで一つの空間を創り上げることが好きな方 ◎新しい挑戦を楽しめる方 ホテル出身の方はもちろん、 町場のレストランや個店出身の方も大歓迎です。 これまでのスタイルや技術を活かして、 “広島らしいおもてなし”を一緒につくっていきましょう。
事業内容
多彩な事業領域だからこそ持てるクリエイティブな視点と実現力で、ハードとソフトの両面から「街づくり」のトータルプロデュースを行っています。 ■建築・不動産の企画、プロデュースから運営 ■マスターリース、プロパティマネジメント、エリアマネジメント ■不動産開発に関するコンサルティング ■PRプロモーションを行う企画開発 ■飲食店、ホテル、プロモーションスペースなどの運営
企業ダイレクト 【レストラン/管理職候補】3月28日開業ホテルメトロポリタン大井町トラックス
422~868万
株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都品川区もっと見る
仕事内容
JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年3月28日に開業します。本ポジションは新規オープンのレストランスタッフの管理職候補として、下記の業務をご担当いただきます。 【業務内容】■接客、レセプション ■新メニュー・プランの企画・提案 ■会場の設営・余興の進行等 ■売上げ管理・従業員管理等の経理業務 ■レストラン・ゲストサービスの品質管理 ※店舗OPEN前に入社頂いた方は、弊社が運営する都内レストランでの研修を予定しています。※売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設(配属店舗)を総合的にマネジメントする事で、経営者としての視点も獲得できます。
求める能力・経験
【必須】■飲食/接客業にてマネジメントのご経験 【歓迎】■ホテル・旅館や飲食店など、サービス業・接客業務の勤務経験 ■ソムリエやバーテンダーなど活かせる経験や資格をお持ちの方 ■英語が得意な方（日常会話レベル）■店長や店舗時間帯責任者等を含むマネジメント業務の経験 【研修制度】OJTがメインのサービス業が多い中、当社ではビジネスにおいて必要なスキル（技術）の向上はもちろん、一流のビジネスパーソンとしての人格形成（心）にも力を入れている独自の社員教育プログラムを設けています。
事業内容
■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業 ■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業 ■コンサルティング事業
企業ダイレクト 大井町【レストランスタッフ/新規オープン】職種未経験歓迎/研修・評価制度◎
370~513万
株式会社ポジティブドリームパーソンズ東京都品川区もっと見る
仕事内容
JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年3月28日に開業します。本ポジションは新規オープンのレストランスタッフとして、下記の業務をご担当いただきます。 【業務内容】■接客、レセプション ■新メニュー・プランの企画・提案 ■会場の設営・余興の進行等 ※店舗OPEN前に入社いただいた方は、弊社が運営する都内レストランでの研修を予定しています。 【将来的にお任せたい業務】■売上げ管理・従業員管理等の経理業務 ■レストラン・ゲストサービスの品質管理 ■スタッフ指導等
求める能力・経験
★業界/職種未経験歓迎、第二新卒も歓迎★ 【歓迎】■飲食/接客経験が1年以上ある方（アルバイト経験のみの方も可） ■飲食/接客業にてマネジメントのご経験がある方 【研修制度】OJTがメインのサービス業が多い中、当社ではビジネスにおいて必要なスキル（技術）の向上はもちろん、一流のビジネスパーソンとしての人格形成（心）にも力を入れている独自の社員教育プログラムを設けています。 【魅力】■「働きがいのある会社」に選出／多種多様なキャリアパス有り／充実の福利厚生・キャリアパス有◎
事業内容
■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業 ■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業 ■コンサルティング事業
エージェント求人 【株式会社ディスコ】シェフ(自社運営食堂)/準社員【長野】
600~730万
- 料理人
- 総料理長/シェフ
- 昼勤/日勤
- 製品
- 食材
- 財務
- 半導体
- 工場
- 調理
- 副料理長/スーシェフ
- ホテル
- 店舗
- 開発
株式会社ディスコ長野県茅野市もっと見る
仕事内容
自社運営の社員食堂にてシェフとして調理業務を担当します。四季折々の旬の素材を活かしたメニューを考案し、同社が大事にする『従業員満足』を料理を通じて創ります。 ■日替ランチ、軽食、スイーツの他、予約制の贅沢ランチ、来訪されたお客様向けの特別な食事まで提供します。従業員として働くシェフが腕を振るいます。 ■自社運営だからこそ、利益よりも食材にコストをかけ美味しさを追及可能 ■現状ランチは250食/日ほどですが、今後の従業員増加を見据え、1000席を有する第2の食堂を増築中です。 ■食を通じた社内サービスの企画や業務改善(PIM)にも携わります。 【求人の魅力】 ■飲食業界だと土日休めない… →土日祝休み+日勤+フレックスで本格的な料理にこだわりながらも、プライベートの時間も大切にできる働き方を実現できる環境です。 ■料理人としての経験はちゃんと活かしたい →レストランのような品質の調理も行います。 ◆おすすめポイント◆ ■同社は半導体精密加工装置において世界シェア80％を誇る半導体製造装置メーカーです。 ■経常利益率43.0％の財務体質、昨年度賞与実績20.9ヶ月、働きがいのある会社ランキング製造業TOPクラスを誇ります。 ■長野(茅野工場）について：広島につぐ第2の生産拠点として2018年4月に長野県事業所を立ち上げました。2021年に建設された新工場も稼働しはじめ、製品供給体制の強化に向けて従業員を新規採用で増員しています。 ■年間休日126日、完全週休二日制、フレックス制度採用しており、ワークライフバランスを取れる環境があります。
求める能力・経験
【必須要件】 ■ホテル、レストラン、料亭・割烹などでの調理経験 （和洋中など、得意なジャンルが1つあること） ■改善活動(PIM)などの会社全体としての取り組みに、前向きに関わっていける方 【歓迎要件】 ■メニュー開発ができる方 ■高価格帯のメニューを扱う店舗での経験 ■副料理長・料理長の経験 ■調理師免許
事業内容
精密加工装置、精密加工ツールの研究開発・製造・販売
企業ダイレクト 【静岡牧之原/調理スタッフ】未経験歓迎◆難しい職人修行なし◆夜勤なし
400~500万
株式会社村の駅静岡県牧之原市もっと見る
仕事内容
「お茶の聖地」牧之原にある道の駅内レストラン・カフェにて、調理・メニュー企画を担当します。「包丁の持ち方」から教えます。難しい修行は一切なし。まずは盛り付けなどの簡単なことからスタート！ 入社すぐ：お店に慣れるところから！先輩がマンツーマンで、道具の使い方を教えます。 3ヶ月後：メニューの作り方を一通りマスター。テキパキと動ける楽しさがわかってきます。 半年後～：新メニューの相談に参加したり、少しずつ後輩に教える立場にも携わっていただきます！
求める能力・経験
【必須】■第一種運転免許普通自動車 【歓迎】■料理専門学校出身者や飲食業界経験者■調理への興味関心 ■地域の食文化への関心■未経験者も意欲重視で採用 【魅力】 ■日本一の茶畑を誇る牧之原の豊かな茶文化に触れながら働ける環境 ■静岡の野菜・果物・海の幸など多彩な地域食材を扱える貴重な経験 ■国内外のお客様に地域の食文化を発信できるやりがいのある仕事 ■歴史と文化が交わる道の駅で地域活性化に直接貢献できる ■転勤なしで地域に根ざして長く働ける安定した環境
事業内容
食のテーマパーク開発、農産物直売所、観光土産品の企画 開発販売及び品質管理、通信販売事業の展開
企業ダイレクト 【静岡牧之原/ベーカリースタッフ】未経験歓迎◆地元の“おいしい”を形に
400~500万
株式会社村の駅静岡県牧之原市もっと見る
仕事内容
道の駅内のベーカリーコーナーにて、パンの製造から販売までをチームで担当します。まずは袋詰めやトッピングなどの簡単な作業から。少しずつ「生地の触り方」や「オーブンの使い方」を覚えていけばOKです。 「魔法の生地」でパン作り 仕込み、成形（パンの形を作る）、焼き上げを行います。売場を彩るディスプレイ 「どう並べたら一番おいしそうに見えるか」を考え、POPや陳列を工夫します。 「牧之原ブランド」の新商品企画 「お茶のクリームパン」「地元の野菜たっぷりの総菜パン」など新しい名物パンをどんどん提案してください！ 一人で黙々と作るのではなく、仲間と声を掛け合いながら進める活気ある職場です。
求める能力・経験
未経験・第二新卒、大歓迎！学歴や職歴は問いません。 「パンが好き」「地域を盛り上げたい」という意欲を一番に評価します。 「パン屋さんの仕事＝職人気質で厳しい」というイメージ、変えちゃいます！ 私たちが作っているのは、お客様の休日を彩る「喜び」です。 「パンが好き」「お洒落な売場を作ってみたい」「地元を盛り上げたい」 そんなシンプルな動機で十分。 牧之原で、一番“熱い”ベーカリーを一緒に作りましょう！
事業内容
食のテーマパーク開発、農産物直売所、観光土産品の企画 開発販売及び品質管理、通信販売事業の展開
企業ダイレクト 【静岡牧之原/鮮魚コーナー運営・調理】未経験から始める鮮魚プロデューサー
400~500万
株式会社村の駅静岡県牧之原市もっと見る
仕事内容
地元の漁港から直送される新鮮な魚を、お客様の食卓へ届けるプロデューサーです。最初から三枚おろしをお願いすることはありません。まずは魚の名前を覚えるところから始めていただきます。 鮮魚の調理・加工：まずはパック詰めや簡単な切り身から。慣れてきたら、お刺身の盛り合わせなど「美味しそう！」に見せる技術を磨いていきましょう。 活気ある売場づくり：旬の魚の食べ方を提案するPOPを作ったり、お客様と会話を楽しみながらおすすめを伝えたり。あなたのファンを作ってください！
求める能力・経験
【歓迎】■料理専門学校出身者や飲食業界経験者■調理への興味関心 ■地域の食文化への関心■未経験者も意欲重視で採用 20～30代が「新しい見せ方」をどんどん提案している職場です。 【魅力】 ■日本一の茶畑を誇る牧之原の豊かな茶文化に触れながら働ける環境 ■静岡の野菜・果物・海の幸など多彩な地域食材を扱える貴重な経験 ■国内外のお客様に地域の食文化を発信できるやりがいのある仕事 ■歴史と文化が交わる道の駅で地域活性化に直接貢献できる ■転勤なしで地域に根ざして長く働ける安定した環境
事業内容
食のテーマパーク開発、農産物直売所、観光土産品の企画 開発販売及び品質管理、通信販売事業の展開
エージェント求人 【ザ・リッツ・カールトン福岡】（和食調理 鉄板焼き スーシェフ）
500~600万
- 店舗
- スタッフ管理
- 調理
- 安全管理
- 労務管理
- 食材
- 財務
- 運営管理
- 予算管理
- メンテナンス
- 食品
- 総料理長/シェフ
- スタッフ
- 運営スタッフ管理
- マネジメント
- ホテル
- プレゼンテーション
- 分析
福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市もっと見る
仕事内容
鉄板焼きセクションの副責任者として、日々の調理業務をリードしながら、部門の運営、スタッフ管理、および品質維持に責任を持ちます。 調理および運営管理： 鉄板焼き部門のシフト運営を管理し、ブランドの基準に沿った高品質な料理を提供する。エグゼクティブ・シェフを補佐し、日常の調理からVIP対応まで幅広く担当する。 クリエイティブと品質向上： 新しいメニューや調理アイデアの開発、芸術的な料理の盛り付けやディスプレイの考案。食材の品質確認（生鮮・調理済み共に）を徹底する。 チームリーダーシップ： 調理スタッフの業務調整・監督を行い、模範となる行動を示す。チーム内の信頼関係を築き、オープンで協力的な職場環境を維持する。 衛生および安全管理： 食品衛生基準（サニテーション）および関連法規の遵守。食材の適切な保管、仕入れ基準の維持、設備のメンテナンス管理を行う。 財務・労務管理： 運営予算やパフォーマンス目標の達成。労務管理システムを活用した適切なシフト作成や、スタッフの勤怠管理。 人材育成： スタッフのトレーニング、コーチングを行い、個々のスキルアップを支援する。パフォーマンス評価への参画。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内６店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。
求める能力・経験
調理技術だけでなく、ラグジュアリーホテルにふさわしいマネジメント能力とホスピタリティが求められます。 学歴および経験： 以下のいずれかの条件を満たす方。 高卒以上の場合： 調理、料飲部門、または関連分野での実務経験4年以上。 専門・短大・大卒（調理・ホテル経営等）の場合： 関連分野での実務経験2年以上。 コア・スキル： 高度な調理技術： 鉄板焼きにおける卓越した技術と、食材・味付け・プレゼンテーションへの深いこだわり。 リーダーシップ： 多様なスタッフをまとめ、ブランドの「ゴールド・スタンダード（行動指針）」を体現できる能力。 問題解決・分析能力： 情報を分析し、最適な解決策を選択して現場の課題を解決できること。
事業内容
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